香港ビストロ

シアトルは暑い日が続いていて，日中33℃夜でも26℃という毎日です．湿度が30%くらいなので，なんとかしのいでいます．公園ではユリが満開でしたよ．

今回は宇和島屋に日本食の買い出しに行くと，いつも行く香港ビストロです．宇和島屋の近くでランチを食べるとなると，ここかなぁって感じです．

注文したのは海老とたまごのあんかけ御飯 $7.95 です． タマゴが入った中華スープの餡にエビが入った，あんかけ御飯です．これの牛肉版も同じ値段ですけどね，エビにしましたよ．中華スープのタマゴ餡がおいしいので，エビでも牛肉でも同じようにおいしいです．

もう一品はチキンソテーのブラックペッパーソース $8.95 です．鶏のもも肉のソテーが２枚で食べ応え十分です．ブラックペッパーソースは，中華スープにコショウを大量投入して作ったような感じなのですが，その割には辛くもなくぼんやりした味でした．このソースは無い方がいいかもしれないなぁ．洋風な見た目ですけど，このソースの味で中華料理になってます．

Hong Kong Bistoro
507 Maynard Ave. S.
Seattle WA 98104

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