2017年4月15日土曜日
カフェ ベサル
もうすっかり梅も桜も散ってしまって,シアトルはそろそろ初夏の花の季節ですな.それにしても例年よりも雨の日が続くので,なかなかすっきりした青空にはなりません.
今回もまたバラードの カフェ ベサル です.最近はベルタウンにある近所のフランスベーカリーには行かないで,遠いけどバラードまで車でクロワッサンを買いに出かけてますよ.
いつも買うクロワッサン1個$2.85は,もちろんなのですが,このところオニオンとグルニエールチーズのデニッシュ $3.45が気に入ってしまって,毎回買ってます.オニオンとグルニエールチーズに比べるとハム&チーズはいまいちだなぁ.
いつもはちょっと遅目に行くのでキッシュが無いのですが,今回は朝早くに行ったので焼きたてのキッシュ $4.95 を買ってきました.これはうまいなぁ.しっとりしたタマゴの食感と外側のサクッとしたデニッシュ部分の食感の違いがいい感じです.でも焼きたてのキッシュを買いに行くには,休みの日に早起きしなければならないので,なかなか食べられないんだ.どほほ.
Cafe Besalu
5909 24th Ave NW
Seattle, WA 98107
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ここ今月いっぱいでオーナー変わっちゃうらしいですよ。
返信削除クロワサンのレシピ変わらないといいですね。
https://www.seattlemet.com/articles/2017/4/28/cafe-besalu-sold-to-herkimer-coffee
えーオーナーが変わるんですか.パン職人は残るのかな.
返信削除ついこの間も行ったばかりなのに,知らなかったなぁ.
今度行ったら中の様子を観察してきます.