2017年3月26日日曜日

タコ チュキス

今回はサウス・レイク・ユニオンに2店目をオープンした(と言っても1年前ですが) タコ チュキス です.
自宅からサウス・レイク・ユニオンに行く途中に,7チャンネル KIROテレビ局の敷地にある桜が満開だったので撮ってきましたよ.ここの桜は毎年開花が早いんだ.

キャピトル・ヒル店が盛況で支店を出した タコ チュキスですが,サウス・レイク・ユニオン店は新しいから,すっきり・さっぱりしています.オープン・キッチンなので調理の仕方や食材もみえますよ.
この店の売りのサボテンは,大量に下拵えしてありました.棘を抜いて,硬い部分は切り落としてあります.これだけ準備しておくということは,サボテンを注文する人が多いんだろうなぁ.

タコ チュキス・ビーフは,$2.50ですけどね.これがうまいんだ.ワカモレ(アボカドのソーズ)がたっぷし入って焼きパイナップルがのっています.牛肉もね味付けが良くてどんどんいけますな.

ベビー・ブリトー $4 も注文しましたよ.他の店の3分の1くらいのサイズです.普通ブリトーはトルティアを蒸してから巻くのですが,この店では焼いたトルティアで巻いているので,香ばしくて食感はさくさくしています.これまたおいしい.具はチキンにしましたけどね,この焼いたチキンがうまいんだ.

メキシカン・サンドイッチのトルータがうまそうだったので,また行ってみたいと思っています.


Taco Chukis
832 Dexter Ave N
Seattle, WA 98109
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2017年3月25日土曜日

チェン ヌードル

今年は梅が満開になった時期でも毎日雨が降り続いていて,青空をバックに満開の紅梅を撮りたくても撮れない毎日です.そのうち梅も散ってしまうなぁ.ベルタウンの梅は盛大に花を咲かせていましたよ.梅を街路樹にするのは珍しいのですが,ベルタウンでは2nd~4thストリートまで道路沿いに梅が植えてあって,この時期一斉に花をつけます.

今回行ってきたのは,ショアライン近くの中華系スーパーマーケット百佳の近くにある麺専門店のチェン ヌードルです.オープンして3ヶ月くらいなので,どんな感じなのか試しに入ってみましたよ.

メニューは麺限定で,どんぶりものはありませんでした.台湾系の店だと必ず魯肉飯があるのに,ちょっとがっかり.
麺を注文する際には,rice noodle(粉)かTaiwan noodle(麺)かを選択します.食べ比べてみたけど,あまり変わらなかった.

麺が出てくる前にサイドディッシュが来ます.唐辛子の揚げたの,白菜の浅漬,大根の甘酢漬の三点セットですよ.唐辛子はあまり辛くないですけどね,この一皿を食べてしまうと,いつまでたっても胃が熱くて苦しみます.

辛鶏粉 $11.75 は,そんなに辛すぎるというほどではないですけどね,後からじわじわ辛さが効いてきます.辛い鶏が入らなければ,こっちのスープの方がおいしいです.

清湯牛肉麺 $10.95 は,清湯といっているのにスープが濁っていていまいちです.牛肉も旨味が抜けているし.刻んだ酸菜(酸っぱい青菜の漬物)がたくさん入っているので,これがアクセントになって味に変化が出ます.

どっちも入れる肉の量を少なくして $7 位にしてくれればまた行くんだけど,なかなか行き難いなぁ.


Quian
13510 Aurora Ave
Seattle WA 98133 
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2017年3月19日日曜日

サン フェルモ

やっと雨がやんだので,小鳥の撮影に行ってきましたよ.ちょっと前まで氷が張っていた池は,すっかり春めいていました.大きな声で鳴いていたのがミソサザイ(Wren)です.ミソサザイの声を聞くと春が来たなと感じますよ.
ヒメハジロ(bufflehead)もいました.きれいな白い羽なのですぐわかります.潜水鴨という別名もあるくらい,ずいぶん長い時間潜って,遠くの方でまた顔を出します.ヒメハジロは見ていて本当に飽きないなぁ.

野鳥のいる池に行くときに,ランチで立ち寄るのがバラードの サン フェルモ です.この店のランチは日替わりで,同じメニューを見たことがありません.前に食べておいしかったサンドイッチも,またメニューに載ることは無いのかもしれません.

この日注文したのは,今が旬のメバルのパスタ $11 です.メバルの味を引き立てるように,ソースは濃くなくて,こってりしないオリーブオイルベースでした.クレステ ディ ガッロというショートパスタのシコシコ感とメバルの味が良くておいしい一皿でした.

もう一皿は,定番の ボロネーゼ $10 です.この店のミートソースはうまいなぁ.何回食べてもまた食べたくなります.このミートソースがストロッツァプレーティというショートパスタによくからんでおいしいんだ.生パスタのしこしこ食感に,キメの細かいミートソースがよくあいます.


Fan Fermo
5341 Ballard Ave
Seattle WA 98107

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